Kiedy siać groch

Termin siewu grochu w Polsce

Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach opisał termin siewu w dwóch metodykach. Najnowsza, metodyka integrowanej produkcji grochu siewnego zatwierdzona przez PIORiN w 2025 roku, podaje: za odpowiedni termin siewu, zależnie od odmiany, uważa się koniec marca lub początek kwietnia. Z siewem nie należy czekać dłużej niż do drugiej dekady kwietnia.

Starsza metodyka integrowanej ochrony (2015, aktualizacja 2017) podaje okno nieco szersze: zależnie od rejonu Polski od drugiej połowy marca do połowy kwietnia. Oba źródła mówią więc to samo: siej wcześnie.

Starsza metodyka wyjaśnia, czemu warto się spieszyć. Wczesny siew daje wyrównane wschody i silne korzenie oraz ogranicza presję szkodników. Późny siew znacznie obniża plon nasion. Groch najlepiej plonuje, gdy wiosna jest wczesna, chłodna, długa i wilgotna.

Jest też druga strona. Według tej samej metodyki zbyt wczesny siew do gleby nieogrzanej zwykle wydłuża wschody. Niska temperatura gleby opóźnia też namnażanie bakterii brodawkowych, które zaopatrują groch w azot.

Ile mrozu zniesie groch? Metodyka z 2025 roku podaje, że przy dobrej wilgotności nasiona grochu mogą kiełkować już w 2 °C, a młode rośliny wytrzymują spadki temperatury do −7 °C. Przymrozek później w sezonie może jednak uszkodzić kwiaty i zawiązki strąków.

Jaka temperatura jest najlepsza

Poradnik sygnalizatora ochrony grochu siewnego Instytutu Ogrodnictwa (2018) podaje optymalną temperaturę powietrza dla każdej fazy:

Przy niższych temperaturach wschody są długotrwałe i nierównomierne. To nie znaczy, że trzeba czekać na 18 °C. Poradnik mówi o warunkach idealnych, a metodyka i tak zaleca siew od drugiej połowy marca. W chłodną wiosnę groch po prostu wschodzi wolniej.

Upał w czasie wypełniania strąków też szkodzi. Poradnik pisze, że wyższe temperatury powodują przejrzewanie zielonych nasion. To kolejny powód, by nie odkładać siewu na maj.

Jak siać: głębokość, rzędy, gleba

Tu dwie metodyki Instytutu Ogrodnictwa trochę się różnią:

Głębokość. Starsza metodyka podkreślała, że groch wymaga głębokiego siewu, ze względu na sposób kiełkowania. Nowsza zaleca siew płytszy i uzależnia głębokość od rodzaju gleby.

Rzędy. Jeśli chcesz pielić motyką między rzędami, obie metodyki podają 30–35 cm.

Gleba. Groch lubi odczyn zbliżony do obojętnego. Starsza metodyka dodaje, że na glebach lekkich wystarczy pH około 6,5, a na cięższych około 7.

Miejsce. Nie siej grochu po grochu. Bezpieczniej trzymać się dłuższej przerwy, 4–5 lat. Dobrym przedplonem są zboża.

Woda. Najwięcej wody groch potrzebuje w fazie kiełkowania i kwitnienia. Metodyka zaznacza, że niedobór wody w czasie kwitnienia i wypełniania strąków zdarza się często i obniża plon. Poradnik sygnalizatora podaje jako optymalną wilgotność gleby 60–70% polowej pojemności wodnej.

Wczesny siew a szkodniki

Oba opracowania Instytutu Ogrodnictwa wiążą termin siewu ze szkodnikami. Kalendarz wygląda tak:

W ogrodzie trudno o 400 m odstępu, ale zasada jest prosta: nie siej grochu co roku w tym samym miejscu.

Pamiętaj też o chwastach. Metodyka ostrzega, że zaniedbane odchwaszczanie może obniżyć plon grochu nawet o połowę.

Kiedy zbierać groch

Metodyka Instytutu Ogrodnictwa podaje, że termin zbioru grochu zielonego przypada na czerwiec i lipiec. Metodyka z 2025 roku precyzuje: odmiany wczesne zbiera się najczęściej w czerwcu, a późne w lipcu. Groch na suche nasiona zbiera się mniej więcej miesiąc później, w lipcu i sierpniu.

Poradnik sygnalizatora opisuje fazę zielonej dojrzałości: strąki osiągają wtedy typową dla odmiany długość. Nasze źródła nie podają liczby dni od siewu do zbioru.

Metodyka przypomina też, że groch dzięki bakteriom brodawkowym wiąże około 40–90 kg azotu na hektar. Więcej o roślinach, które wzbogacają glebę, przeczytasz w artykule Nawozy zielone. Kiedy siać inne strączkowe, piszemy w artykule Kiedy siać fasolę.