Kiedy siać paprykę na rozsadę

Kiedy siać paprykę: zależy, gdzie ją posadzisz

Metodyka integrowanej produkcji papryki pod osłonami i w polu (wydanie czwarte, 2025, zatwierdzona przez PIORiN) podaje terminy dla każdego rodzaju uprawy. Dla działkowca najważniejsze są dwa:

Uprawa w gruncie. Siew na początku kwietnia, sadzenie po 15 maja. Metodyka pisze, że nasadzenia polowe trwają od połowy maja do końca czerwca, a w opisie uprawy polowej podaje sadzenie na przełomie maja i czerwca.

Wysoki tunel nieogrzewany. Siew na początku marca, sadzenie na przełomie kwietnia i maja.

Wcześniejsze terminy, w grudniu i styczniu, są dla szklarni i tuneli ogrzewanych. Metodyka zaznacza, że wtedy doświetlanie rozsady jest konieczne.

Ile rośnie rozsada papryki

Według metodyki produkcja rozsady papryki trwa około 7–8 tygodni. Licz więc wstecz od dnia sadzenia.

Dobrze wyprodukowana rozsada jest krępa, ciemnozielona i niezdrewniała, ma silny system korzeniowy, 8–10 liści i jest w fazie tworzenia pąków kwiatowych.

Rozsadę do gruntu produkuje się w jednym etapie: z siewu prosto do wielodoniczek z substratem torfowym, najlepiej 54 komórki w tacy, od początku kwietnia. W tym czasie rozsada nie wymaga doświetlania ani dokarmiania.

Siew i kiełkowanie

Nasiona możesz przed siewem moczyć przez dwie doby w wodzie o temperaturze 25–30 °C. Siej je na głębokość 0,5 cm. W skrzynce siej w rzędy co 4–5 cm, a w rzędzie co 1 cm.

W fazie kiełkowania papryka wymaga temperatury maksymalnie do 26 °C. Przy dobrych warunkach siewki pojawiają się po 9–11 dniach.

Podłoże musi być wolne od chorób i szkodników. Metodyka uważa, że do rozsady najlepiej nadaje się torf wysoki. Instytut Ogrodnictwa zaleca kupować gotowe podłoża od specjalistycznych firm, a podłoża robione samemu odkażać. Co jest napisane na worku, wyjaśniamy w artykule Ziemia do rozsady.

Temperatura po wschodach i pikowanie

Od wschodów do pikowania trzymaj:

Siewki pikuje się po dwóch tygodniach od wschodów, gdy mają rozwinięte liścienie i zaczątek pierwszego liścia właściwego. W domu najprościej użyć doniczek o średnicy 10 cm (około 0,5 litra). Metodyka wymienia też pierścienie o średnicy 10–12 cm i wielodoniczki o pojemności komórki 0,09 litra.

Po pikowaniu, od pierwszego liścia, papryka chce cieplej: w słoneczny dzień 22–25 °C, w pochmurny 18–20 °C, a w nocy około 18 °C.

Światło: kiedy potrzebna lampa

Młoda papryka, od rozłożenia liścieni do pierwszych pąków kwiatowych, potrzebuje 10–12 godzin światła na dobę. Metodyka podaje, że pod osłonami od listopada do lutego roślinom może brakować światła i trzeba je doświetlać światłem o natężeniu 5–10 tys. luksów.

Ważna granica: w opisie produkcji rozsady metodyka pisze, że przy siewie do połowy marca rozsadę trzeba doświetlać od chwili pojawienia się liścieni. W tabeli terminów lampa jest oznaczona jako konieczna dla siewu w grudniu, styczniu i lutym, a dla siewu na początku marca już nie. Przy marcowym siewie na parapecie lepiej więc mieć lampę pod ręką. Siew na początku kwietnia lampy nie wymaga. Jak dobrać lampę, piszemy w artykule Lampa do rozsady.

Zgorzel siewek: jak jej uniknąć

Metodyka integrowanej ochrony papryki (Instytut Ogrodnictwa) wymienia kilka grzybów, które atakują siewki. Jeden z nich, Rhizoctonia, jest bardzo często główną przyczyną zgorzeli siewek po wschodach. Rozwija się szybko przy dużej wilgotności powietrza i na mokrych korzeniach, nawet w niskiej temperaturze.

Co robić: siej zdrowe nasiona, używaj czystego, gotowego podłoża, nie przelewaj siewek i dbaj o czystość skrzynek i doniczek.

Hartowanie i sadzenie

Gdy rośliny mają 10–15 cm, rozsadę trzeba zahartować. Metodyka radzi wystawić ją na zewnątrz, najlepiej na zadaszony rozsadnik. Papryka nie znosi przesuszenia, a przed ulewnym deszczem i gradem trzeba ją chronić.

W opisie uprawy polowej metodyka podaje sadzenie na przełomie maja i czerwca, najczęściej w rozstawie 40–50 × 30–40 cm.

Na pierwsze owoce poczekasz. W gruncie metodyka podaje początek zbiorów owoców zielonych na początek sierpnia, a wybarwionych na połowę sierpnia. W zimnym tunelu zielone owoce zbiera się od końca czerwca, a wybarwione od połowy lipca.

Jaką odmianę wybrać

W krajowym rejestrze COBORU na 4 kwietnia 2025 r. były 83 odmiany papryki, w tym 58 polskich. W Polsce paprykę uprawia się i w polu, i pod nieogrzewanymi osłonami.

W doświadczeniach polowych COBORU opisuje m.in. odmiany Frey, Gama, Hipnoza, Mela i Tęcza. Mela jest bardzo wczesna, z długimi owocami w kształcie rogu. Gama ma owoce dojrzewające na żółto i jest późna. Pod osłonami badano m.in. Bognę, Finezję, Husarię i Maximę.